Hvordan fremstiller man alkohol?Man skal have gær, vand og glukose i en kolbe. Derudover skal der være en prop i med et gærrør i. Gærcellerne får næring fra glukosen men med rest produkterne CO2 og ethanol. CO2 forsvinder ud af gærrøret imens at ethanolen forbliver i kolben. Efterfølgende filtrere man gæren fra ethanolen og har derved sit færdige produkt.
Hvad er en destillation?Destillation er en metode til adskillelse af væsker eller faste stoffer med forskellige kogepunkter. Adskillelsen foregår ved at opvarme blandingen i en beholder, indtil et af stofferne fordamper. Dampen afkøles til fortætning, og kondensatet opsamles i en separat beholder.
Hvor bruger vi en gæring i dagligdagen?Vi bruger en gæring i dagligdagen når vi bager brød, det får brødet til at hæve.
Hvorfor er der ingen alkohol i brød?Der må ikke være ilt til stede under gæringen hvis der skal produceres alkohol.
Nævn 3 alkoholer, og deres kemiske og fysiske egenskaber.Metanol: CH3OH, også kaldes træsprit eller metyl-alkohol.Etanol: C2H5OH, også kaldes finsprit, alkohol eller hospitals-sprit.Propanol: C3H7OH, også kaldes propyl-alkohol
Beskriv hvad der sker når man har tømmermænd.Først dannes der et stof, der hedder etanal. Det er et meget giftigt stof. Derfor er det meget ubehageligt at have ret meget af det i kroppen. Det giver hovedpine og kvalme, kort sagt tømmermænd.
Det er gratis at oprette en konto