Osmose er en udligningsproces som foregår når to opløsninger af store molekyler er adskildt fx. Af en cellemembran. Kort sagt er det osmose, som sørger for, at der er ligevægt på begge sider af membranen.
Vi fik lavet 2 forsøg, vi startede med at sætter kartoffelstykker ned i 4 glas, med forskellige mængder af osmose i. For at vi kunne få resultaterne af dette forsøg, måtte vi vente i 50 minutter, derfor fik vi også lavet en anden forsøg imellem tiden. Denne forsøg gik ud på at sætte mælkebøttestængler ned i osmose.
Kvantitativt eksperiment : Osmose i kartoffelstykker:
Vi startede med at få fire bægerglas, hvori der var vand og forskellige mængder af NaCI, i den første bæger var der 6%, den anden 3%, den tredje 1% og i den fjerde var der bare helt almindeligt vand. Derefter fik vi skåret kartofflerne lige lange og tykke ca. 4 cm i længden. Bagefter fik vi dem vejet og noterede dette, også lagde vi dem ned i bægerglassene og de var deri i 50 minutter. Da der var gået 50 minutter, aftørrede vi kartofflerne og fik dem forsigtigt vejet.
Vi fandt frem til, at bægerne som vi havde tilsat NaCI i vejede mindre, end den kartoffelstrimmel, som vi bare havde lagt i almindeligt vand. Grunden til at kartoffelstykkerne havde ændret deres vægt er, at saltvand opløser det. Vi beregnede alt dette, som kan ses herunder.
Det er gratis at oprette en konto