Indholdet af salt i vandopløsningen der er omkring kartoflen, vil betyde at mere vand vil trænge ud af selve kartoflen hvilket vil medføre, at kartoflen mister noget af sin vægt. Dette sker på grund af osmoseeffekten da vandet i kartoflen vil udligne koncentrationen som er i saltvandet udenom den. Derfor vil den med demineraliseret vand også blive tungere da der er meget lidt salt i kartoflen allerede.
Formål
At lære og forstå hvad diffusion er og hvordan stoffer diffunderer over cellemembraner
At iagttage osmose i kartoffelstykker
At bestemme hvilken NaCl-koncentration, der modsvarer koncentrationen af opløste stoffer i en kartoffel
At bestemme indhold af salt i prøver fra Skive fjord, Pinsesøen og afdødes lunger.
Teori
Cellemembranen er opbygget af fosfolipider, fosfolipider har en hydrofil og hydrofob del. Den hydrofile del er vandoptagende, og vil gerne have vand. Hvor den hydrofobe del ikke kan lide vand og vil holde sig fra det. Den vandelskende del er uden for cellemembranen, og den afvisende er inde i cellen. Alle planteceller har cellemembraner, ribosomer, grønkorn, vakuoler, mitokondrier og en cellekerne. Ribosomer producerer proteiner. Grønkorn producerer fotosyntese. Vakuoler indeholder vand og næring inde i cellen. ER er en forkortelse af endoplasmatisk retikulum, som transporterer ribosomerne rundt inde i selve cellen. Mitokondrier laver ATP, som er en form for energi. Dermed sagt er det alle de ting som får en celle til at være en celle.
Det er gratis at oprette en konto