Uddrag fra opgaven
Kemi- og biologirapport Ethanolgæring Af Mathias Møllgaard 1.WHimmelev GymnasiumIndholdsfortegnelse 1. Baggrund…………………………………………………………………………………………………….. s.32. Formål….…………………………………………………………………………………………………….. s.33. Teori……………………………………………………………………………………………………………. s.3 3.1 Respirationprocessen……………………………………………………………………………………. s.33.2 Gæringsprocessen………………………………………………………………………………........... s.33.3 Sammenligning af processeren……………………………………………………………….……. s.43.4 Hypotese for Biologiforsøg……………………………………………………………………………. s.4 4. Fremgangsmåden………………………………………………………………………………………… s.45. Efterbehandling af Gæringsforsøg……………………………………………………………….. s.45.1 Reaktionsskema for Reaktion i vandlåsen……………………………………………………… s.55.2 Reaktionsskema for Gæringsreaktionen…..................................................... s.56. Beregninger på ethanol-udbyttet………………………………………………………………… s.57. Diskussion…………………………………………………………………………………………………… s.68. Konklusion……………………………………………………………………………………………….... s.69. Litteratur……………………………………………………………………………………………………. s.610. Bilag…………………………………………………………………………………………………………. s.7Ethanolgæring 1.Baggrund:I dette forsøg fremstilles ethanol C2H5OH ud fra glucose, C6H12O6, ved indvirkning af gærceller.Ved reaktionen udvikles samtidigt carbondioxid, CO2(g), der påvises ved hjælp af kalkvand. 2. Formål: Formålet er at fremstille Ethanol ved gæring og undersøge gæringsprocessens afhængighed af forskellige faktorer. 3.
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang