Proteiner er store molekyler komponenter af alle levende organismer. De deltager i alle cellulære processer og fungerer som biologiske byggesten og som enzymer for de kemiske reaktioner der foregår i alle levende organismer.
Ordet protein stammer fra græsk og betyder af allerstørste vigtighed fordi det er fundamentet for alt liv. Hvis man kunne dræne en slank og veltrænet krop for vand, ville over halvdelen af det tilbageværende materiale være protein.
Den genetiske struktur i alle kroppens celler består af protein. Dine muskler, din hjerne, din hud, ja selv det hæmoglobin, der transporterer ilt rundt i kroppen, består af protein.
Faktisk kontrolleres alle kroppens funktioner, lige fra det mindste blink med øjnene til en stor sportspræstation, af tusindvis af forskellige enzymer og alle enzymer er proteiner.Indenfor de sidste tre måneder har du fået en helt ny blodforsyning. Indenfor det sidste halve år er samtlige proteinceller i dine muskler blevet udskiftet. I modsætning til kulhydrater og fedt har kroppen ikke noget proteinlager at trække på.
Dag for dag genopbygges kroppen og materialerne kommer udelukkende fra det protein, du spiser. Så hvis du spiser elendige proteiner fra fastfood og lignende, vil resultatet være en elendig krop! Den er god nok, hver gang du spiser noget af dårlig kvalitet, indgår det i kroppens struktur. Du kan ikke komme uden om fakta: Du bliver hvad du spiser.Så hvis du vil forbedre din sundhed eller dine sportslige præstationer, er det tvingende nødvendigt, at du forstår den rolle, proteiner spiller for din krop. Denne artikel handler om, hvordan du vælger den rigtige type protein, på de rigtige tidspunkter og i de rigtige mængder på den rigtige måde hver dag.
Det er gratis at oprette en konto