Formålet ved forsøget er at se hvad kroppen indtager af vitaminer, mineraler, og kroppens energiforsyning.
Fremgangsmåde:
vi notere alt vores kost ned, vi har spist på en dag. Vi skriver det derefter ind i et kost-beregningsprogram, som beregner indholdet i hvad man indtager.
Teori:
Funktion:
Kulhydratets eneste funktion i kroppen er at leverer energi. Proteiner er kroppens/cellernes primære byggestof, f.eks. er proteiner meget godt til opbygning af muskler. Fedtstof er også et stof der leverer energi. Ved at kroppen indtager mere energi end den forbrænder, lagers energi i kroppen, som f.eks. i form af fedt.
Proteinet er opbygget af en masse aminosyrer som f.eks. lysin, valin, leucin osv. Nogle af de madvarer med højt indhold af protein er mælkeprodukter, kød, fisk, æg. Specielt madvaren tun indeholder meget protein, ca. 22 g protein pr. 100 gram. Der findes også mange laboratorium fremstillede proteinprodukter, som er mange bodybuildere benytter sig af, f.eks. proteinpulver som bla. består af knuste knogler. Kulhydrat består af kemiske forbindelser som indeholder brint, ilt og kulstof. Man finder ofte mange kulhydrater i usund mad, f.eks. mange morgenmadsprodukter, slik, kage osv.
Fedtstof er en kemisk forbindelse mellem glycerol og 3 fedtsyrer:
Man finder ofte meget fedtstof i animalske produkter, som f.eks. smør og ost.
Det er gratis at oprette en konto