Analyse af Bo Jacobsens artikel 'Knyt hånden og sig nej'

Bo Jacobsen har skrevet en artikel om at sige nej til dårlig mad.Hans påstand er, at vi danskere bruger for mange penge på materialistiske ting, og det er også de materialistiske ting, som vi bruger vores tid på.

Bo mener også, at de beløb vi bruger på mad, skal være meget større. Vi bruger alt for mange penge på materialistiske ting og på vores hjem. Han påstår også, at vi danskere åbenbart har behov for at vise folk, at vi tjener gode penge, og det skal man vise til vennerne, familien, og især naboen. Det er blevet en af de vigtigste ting her i samfundet at kunne vise vores omgivelser, hvad vi er i stand til at anskaffe. Hans påstand er også, at vi er blevet ligeglade med, hvilken slags mad vi putter i munden. Vi danskere kommer også med dårlige undskyldninger, såsom ”vi har ikke tid”, ”vi kan ikke finde de gode varer”, ”god mad tager længere tid at lave”. Men det er et bevidst valg som vi danskere har taget, at vi hellere vil bruge deres tid og penge på noget andet. Han siger, at det bliver svært at lave danskernes madvaner om med den baggrund vi har, ja ligeså svært som at sælge dykkerudstyr til nomader i Sahara.