Titlen hedder ’’Knyt hånden, og sig nej til dårlig mad’’. Forfatteren er kokken og ejer af restauranten Restaurationen, Bo Jacobsen. Han er kendt for sin medvirken flere TV - udseendelser b. la på DR2. Kronikken er udgivet af dagbladet Information den 1. september 2009.
Den kommunikationsform der bliver brugt er kommunikation i form af skriftlig anvendelse. Da dette ikke er et interview/debat imellem to eller flere parter, men en kronik, der fortæller Bo Jacobsens holdning og viden om danskerne har valgt maden fra for at bruge deres tid og penge på ligegyldig materialisme. Den fysiske kommunikation imellem partnerne er fjern, fordi læserne ikke har indflydelse på, hvad der bliver skrevet i kronikken.
Den kommunikative situation viser, at afsenderen er forfatteren Bo Jacobsen. Det er ham, som kommer ud med sit budskab om, at danskerne har valgt maden fra for at bruge deres tid og penge på ligegyldig materialisme. Denne meddelelse får han udgivet i dagbladet Information. Her får han fat i modtageren, som er folk, der har højere uddannelser og lønninger end gennemsnittet. De er meget interesserede i den politiske, samfundsøkonomiske og den kulturelle debat. Ud fra kronikken får vi ingen oplysninger om, hvilke virkninger det giver på modtagerne og hvilken feedback forfatteren får. Jeg mener ikke, at kronikken henvender sig til den rette målgruppe, idet mange af Informationens læsere spiser økologisk og bruger flere penge på kvalitetsbevidste råvare end gennemsnittet, men forfatteren rammer læserne, idet flere af dem besidder højere stillinger i Danmark og derved kan påvirke dem til, at ændre på den nuværende situation.
Det er gratis at oprette en konto