Identifikation af en alkohol ud fra massefylde og kogepunkt

Formålet er, at identificere en af 3 mulige alkoholer ud fra massefylde (densitet), opløselighed og kogepunkt.

Teori:

Massefylden og kogepunktet er forskelligt fra alkohol til alkohol, det vil også sige, at jo længere carbonkæden er, jo højere er kogepunktet. Grunden til det er, at jo længere molekylet er og jo større kontaktflade der er mellem de enkelte molekyler bliver de intermolekylæres kræfter stærkere. For alkoholer betyder også den polær binding mellem C og H og det mere elektronegative O en hel del, især for dem med korte C-kæder. Methanol, ethanol osv), hvilket ville sige at vi kan identificere en alkohol ved at beregne massefylde, opløselighed og kogepunktet.

Apparatur:

10 ml måleglas, vægt destillationsudstyr inkl. Termometer, brunsenbrænder.

Kemikalier:

Ethanol, propan-1-ol eller butan-1o1.

Fremgangsmåde

1. Afmål 10 mL alkohol og bestem massen af de 10 mL (husk derfor at veje måleglasset først).

2. Overfør de 10 mL alkohol til destillationskolben.

3. Tilsæt 1/2 teskefuld pimpsten for at forhindre stødkogning.

4. Sørg for, at kølevandet er tændt, at det løber nedefra og op (for at forhindre luftbobler) og at termometeret er korrekt monteret (bed om at få udstyret tjekket, når I er klar).

5. Varm alkoholen langsomt op ved hjælp af den lille flamme på bunsenbrænderen. Bring alkoholen i kog.