Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3), er kendt for natron/bagepulver, der bruges ved bagning. Ved opvarmning af natron udleder det CO2 og hæver bagværket op, som gør den let og luftigt. Når Natron opvarmes dannes der også et nyt stof, som er et salt. I denne rapport vil jeg finde ud hvilket stof/salt der bliver dannet udefra de tre reaktionsskemaer (ses i rådata) efter opvarmning af natron. Der vil blive indgået en udregning af massen af det teoretiske udbytte for de tre reaktionsskemaer udefra massen af det opvarmede natron. En udregning af den procentvise afvigelse mellem den teoretiske og den afmålte udbytte. En udregning af molare massen, stofmængden og massen for de tre rektionsskemaer.
Formål: at undersøge omdannelsen af stoffet natron efter opvarmningen, og finde ud af hvilket reaktionskema er den rigtige.
Hypotese: Ved opvarmning af natron (NaHCO3) vil den svare til et af de tre givne reaktionsskemaer (ses i rådata). Omdannelsen af natron vil beskæftige sig med et af reaktionsskemaerne fordi reaktionsskemaerne siges at, ved opvarmning af natron vil der dannes et af de tre molekyler: Na2O, NaOH eller Na2CO3.
Det mest sandsynlige reaktionskema for omdannelsen af natron er reaktionsskema 1 og 3, da de begge omdannes til salte. Altså Reaktionskema 1 ”Na2O” er et salt, da de begge stoffer indeholder lige mange negative og positive ioner (Na2+ og O2-). Dermed også reaktionskema 3: Na2CO3 (Na2+ og CO32-). Reaktionsskema 2 ”NaOH” er en stærk base, som består af både en negativ og en positiv ion: Na+ og OH-. Den vil man helst ikke bruge i sit bagværk, da det stof er ætsende.
Det er gratis at oprette en konto