Uddrag fra opgaven
Ophedning af natron Formål: I denne øvelse vil vi bestemme hvilket reaktionsskema, der beskriver forbrændingen og spaltningen af natriumhydrogencarbonat. Teori: Natriumhydrogencarbonat (daglignavn "tvekulsurt natron" eller bare "natron") er et hvidt harmløst stof, der findes i almindeligt bagepulver. Det er opbygget af natriumioner (Na+) og hydrogencarbonationer (HCO3–). Stoffet kan bruges som hævemiddel i bagværk, fx i æbleskriver, idet stoffet afgiver gasser ved ophedning. Man udnytter, at det faste stof ikke smelter ved opvarmning, men dekomponerer, og danner et nyt salt plus carbondioxid og vanddamp. Det kan påvises, at natriumhydrogencarbonat ved opvarmning udskiller CO2, da der dannes et bundfald, hvis man leder
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang