Alkohol er en OH-gruppe, og alle alkoholers navne ender på -ol, og de er olieagtige. De mest simple alkoholer er methanol, ethanol, 1-propanol og 2-propanol. De er alle opløsningsmidler.
Egenskaber:Alkoholer er alkaner, hvor én eller flere H-grupper er skiftet ud med en OH-gruppe
Alkaner = Alkaner indeholder kun enkeltbindinger og kaldes derfor mættede carbonhydrider.
Ethanol:
C2H5OHDet betegnes og har en massefylde på 0,798 g/cm3, hvilket vil sige, at det er 100 % sprit. Det
Er godt til husholdning, da det dræber bakterier. Kogepunkt for Ethanol = 78,5 grader
Fuldstændig forbrænding af ethanol (den simple med 1 trin):
CH3CH2OH = O2 CO2 H2O. Her sætter man 3 foran O2, 2 foran CO2 og 3 foran H2O, da der skal være lige mange C’er, O’er og H’er på hver side.
Her dannes der Kuldioxid og Vand.
Ved kroppens forbrænding, dannes der to udgaver af ethanol. Nemlig ethanal og eddikesyre:
2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O. Her sætter man 2 foran CH3 og 2 foran H2O = ethanal.
Her er dublet reglen opfyldt ved H, og derfor skal der ikke være dobbeltbinding.
2. 2CH3CHO (ethanal) + O2 2CH3COOH (ethanolsyre). Her sættes der et 2 tal foran begge = eddikesyre.
Methanol CH3OH Methanol betegnes OH og er et opløsningsmiddel og bakteriedræber. Det er meget farligt at drikke, da man får store bivirkninger som blindhed, opkastning, lavt blodtryk, bevidstløshed.
Det er gratis at oprette en konto