Ethanol: egenskaber, anvendelse og fremstilling

Ethanol er en organisk kemisk forbindelse(C2H5OH) Hvad er en organisk kemisk forbindelse?

En organisk kemisk forbindelse er når kulstof (C) indgår i forbindelsen.

Skriv nogle grundlæggende ting omkring ethanol?

I daglig tale er alkohol det samme som ethanol. I ren form er det en farveløs, klar væske. Den ligner vand en hel del, men den fryser ved -117 Grader celcius og koger ved 78 grader celcius.

Ethanol er lidt lettere end vand, idet dens massefylde er 0,79/cm3

Hvor i hverdagen bruger vi ethanol?

Ethanol er husholdnings sprit, det bruges til tekniske forhold (Husholdning) og på hospitaler bruges ethanol til rengøring. I industrien bruges ethanol som oplæsningsmiddel ved produktion af farver, lakker, medicinal varer og kosmetik og desuden bruges det også til at sterilisere ting med. Desuden er ethanol et vigtigt stof til fremstilling af æter og en lang række andre stoffer.

Tegn 3 forskellige alkoholer som stregformel (se side 121 + opgave 7,1)

Ethanol Methanol 1-Propanol 2-Propanol

C2H5OH CH3OH Der skal ikke være noget O

Hvordan kan det være, at hvis jeg blander 50 ml. vand med 50 ml. ethanol, at rumfanget kun bliver 96 ml. og ikke 100 ml.? (side 122)

Fordi at ethanols massefylde er mindre end vandets. (0,79)