[NAVN A] 9.c
Slægten alkohol
Indholdsfortegnelse:
indledning
Forsøg:
7.2
7.3
7.7
7.12
7.13
7.16
Konklusion
kilder
Indledning
Alkohol kender vi fra mange stede i hverdagen. Den umiddelbare alkohol man tænker på er ethanol som vi bruger til rusmiddel. Men vi har bruger også alkohol til mange andre ting i fx til opvaskemidler og hospitalssprit men også i industrien bruger man alkohol. Når man taler om alkohol, kan man dele det op i tre grupper:
- Primære alkoholer, hvor OH-gruppen er bundet til et C-atom, der kun er bundet til højst ét andet C-atom, dvs. indeholder strukturen -CH2OH. Må gerne være mere end CH2. Fx Metanol(træsprit) eller Ethanol(sprit)
- Sekundære alkoholer, hvor OH-gruppen er bundet til et C-atom, der er bundet til netop to andre C-atomer, dvs. indeholder strukturen >CHOH. Fx isopropyl(opløsningsmiddel) se 121 kopirer
- Tertiære alkoholer, hvor OH-gruppen er bundet til et C-atom, der er bundet til tre andre C-atomer. En tertiær alkohol indeholder atomgruppen COH.
Ethanols opbygning:Den daglige omtale af alkohol henviser normalt til ethanol. I ren form er ethanol en klar væske. Den fryser ved -117 grader og koger ved 78 (dette kan udnyttes ved destillation). Den ene side af ethanol ligner vand (H2O). Het i OH-gruppen kan binde sig til andre OH-grupper eller i vandmolekyler. Der er altså hydrogenbindinger mellem ethanol molekyler. De giver ethanolen et højere kogepunkt og bevirker også at ethanol og vand kan blandes. Den anden del af ethanol ligner alkanerne og kan derfor brænde (Kul).
Det er gratis at oprette en konto