A. Formålet med forsøget er at finde ud af hvilket af de tre reaktionsskemaer, der er det rigtige for at bestemme reaktionsproduktet ved afbrænding af hævemidlet natron: 1. 2NaHCO3 (s) ? Na2O (s) + H2O (g) + 2CO2 (g) 2. NaHCO3 (s) ? NaOH (s) + CO2 (g) 3. 2NaHCO3 (s) ? Na2CO3 (s) + H2O (g) + CO2 (g) Og dermed skal vi finde ud af at hvilken natrium forbindelse der dannes ved reaktionen: enten Na2O, NaOH eller Na2CO3. B. Et andet formål er at bedømme Natriumhydrogencarbonat anvendelighed som hævemiddel.
Apparatur:
• • • • • Digel med låg. Digeltrekant. Trefod. Bunsenbrænder. Vægt.
Kemikalier:
Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3)
Teori:
Natron tvekulsurt natron hvis kemiske navn er Natriumhydrogencarbonat, anvendes i husholdningen som hævemiddel. Stoffet kan fungere som hævemiddel, fordi det afgiver gasser ved ophedning. Ophedningen bevirker en kemisk omdannelse af stoffet. Formlen er NaHCO3. Det er et salt, der består af ionerne Na+ og HCO3-. Man kan påvise, at der dannes carbondioxid (CO2) ved ophedningen af Natriumhydrogencarbonat. Der dannes nemlig bundfald, når man leder de dannede gasser gennem kalkvand. Efter ophedningen af Natriumhydrogencarbonat ligger der et hvidt stof tilbage. Det er naturligvis en natriumforbindelse, og det kunne være Na2O, NaOH eller Na2CO3. I så fald skulle reaktionen forløbe efter et af følgende tre reaktionsskemaer: 1. 2NaHCO3 (s) ? Na2O (s) + H2O (g) + 2CO2 (g) 2. NaHCO3 (s) ? NaOH (s) + CO2 (g) 3. 2NaHCO3 (s) ? Na2CO3 (s) + H2O (g) + CO2 (g)
Det er gratis at oprette en konto