Øvelsens formål er at finde ud af hvilke af de tre reaktionsskemaer, der er de rigtige. Dette sker ved at ophede en afvejet portion natriumhydrogencarbonat, hvorefter man måler massen af det faste reaktionsprodukt. Forsøgsresultatet sammenlignes med beregninger på grundlag af hvert af de tre reaktionsskemaer.
Teori
Natron ("tvekulsurt natron") anvendes i husholdningen som hævemiddel, f.eks. i æbleskiver. Stoffet kan fungere som hævemiddel, fordi det afgiver gasser ved ophedning. Ophedningen bevirker altså en kemisk omdannelse af stoffet.
Det kemiske navn for natron er natriumhydrogencarbonat. Formlen er NaHCO3. Det er et salt, der består af ionerne Na+ og HCO3-.
Man kan påvise, at der dannes carbondioxid (CO2) ved ophedningen af natriumhydrogencarbonat. Der dannes nemlig bundfald, hvis man leder de dannede gasser gennem kalkvand.
Efter ophedningen af NaHCO3 ligger der et hvidt stof tilbage. Det er naturligvis en natrium-forbindelse, og det kunne være Na2O, NaOH eller Na2CO 3. I så fald skulle reaktionen forløbe efter et af følgende tre reaktionsskemaer:
1. NaHCO3(s) Na2O(s) + H2O(g) + CO2(g)
2. NaHCO3(s) NaOH(s) + CO2(g)
3. NaHCO3(s) Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g)
Materialer
Jeg har brugt Natriumhydrogencarbonat, digel uden låg, digeltrekant, trefod, bunsenbrænder, vægt, plast ske og tang til at tage diglen med, så der ikke kommer fingreaftryk på.
Det er gratis at oprette en konto