Formålet med eksperimentet er at finde ud af hvilke af de 3 reaktionsskemaer der er den rigtige.
Teori:
Natron (»tvekulsurt natron«) Natron kan anvendes som et hævemiddel og neutralisering af syre. Stoffet kan fungere som hævemiddel, fordi når det varmes op frigiver det nogle gasser. Opvarmningen indebærer en kemisk omdannelse af stoffet. Natron er også kaldet natriumhydrogencarbonat, og formlen for det er NaHCO3. Natron er en ionforbindelse, som består af ionerne den positive ion natrium Na+ og den negative ion bikarbonat HCO3-.
Man kan så påvise, at der bliver dannet carbondioxid (CO2) ved opvarmningen af natriumhydrogencarbonat. Efter man har opvarmet NaHCO3 ligger der et hvidt stof tilbage. Det er en natriumforbindelse, og det kunne i teorien være en af følgende: Na2O, NaOH eller Na2CO3. Man finder ud af hvilken der er rigtig, ved at afstemme dem således:
2NaHCO3(s) ? Na2O(s) + H2O(g) + 2CO2(g) (Natriumoxid)
NaHCO3(s) ? NaOH(s) + CO2(g) (Natriumhydroxid)
2NaHCO3(s) ? Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g) (Natriumkarbonat)
Hypotese:
Jeg forventer at den rigtige reaktion er enten er Natriumoxid eller Natriumkarbonat, fordi nr. 2 er en base. Og det er ikke godt at bruge i madlavning. Da det er virkelig usundt.
Materialer:
Apparaturer:
Plastskål
Digel med låg
Trefod
Bunsenbrænder
Det er gratis at oprette en konto