Osmose kan simpelt sagt ses som en special art eller variation af diffusion, osmose kan forklares således, at der er partikler der går igennem en semipermeabel afgrænsning, som f.eks. en membran.
Diffusion kan forstås sådan:
Lad os forstille os, at vi har et stof, som vejer 50g, og som har en salt koncentration på 1% med 99% vand, så har vi endnu saltvand som også vejer 50g, med en saltkoncentration på 4% og vandkoncentration på 96%. Ved en simpel diffusion vil både saltvand og stoffet vil begge stoffer neutralisere sig selv, og ende med 97,5% vand og 2,5% salt, udover det, vil begge stoffer blive ved et vegt på 50g.
Ved osmose er det lidt anderledes:
Hvis der er en semipermeabel som afskildrer salt og vand (som f.eks. en membran) kan saltet ikke komme igennem, og kun vandindholdet bliver udvekslet. Det betyder at begge vandindholder beholder deres originale saltindhold (som er forskellig), men har samme % vand på 97,5%. Derfor vil, i dette eksempel, vandet have en masse på 50,75g, og stoffet vil være 49,25g.
Resultater:
Linear regression:
Analyse af resultater:
Som grafen viser, er resultaterne i god overensstemmelse med min hypotese. Min hypotese var, at kartofler har en saltholdighed på ca. 1% Hvis saltkoncentrationen af opløsningen er mindre end 1%, øger den kartoffelmassen, fordi den er 1%. Det vil sige, at hvis saltkoncentrationen af opløsningen overstiger 1%, vil dens masse falde. Som et resultat kan det ses, at saltindholdet i kartofler er næsten 1%, fordi massen falder, når saltindholdet er 1% eller mere, og kun 0,03 g falder, når saltindholdet i opløsningen er 1%.
Det er gratis at oprette en konto