Kemi forsøg: farvestof i sodavand og esterfremstilling

Formålet med øvelsen er at bestemme farvestofindholdet i en sodavand.

Materialer og sikkerhed

2 mL pipette

100 mL målekolber

Kuvetter

Spektrofotometer

Engangspipetter

Stamopløsning (100 mg/L og 10 mL 1 M HCl per L) af E133

(brilliantblue).

Blå sodavand

Fremgangsmåde

Lav 4 standardfortyndinger ud fra stamopløsningen med E133. De fire fortyndinger skal have koncentrationerne 1, 2, 3 og 4 mg/L. Disse fire standardfortyndinger kaldes for en fortyndingsrække.

Sodavanden skal afbruses grundigt inden der kan måles på den i spektrofotometret. Fyld lidt af sodavanden i et reagensglas og ryst godt indtil der ikke længere er synligt brus i. Fyld en kuvette med sodavand.

Først optegnes et absorptionsspektrum (absorbans som funktion af bølgelængde) for det rene farvestof for at finde den bølgelængde, hvor farvestoffet absorberer maksimalt. Som reference bruges en kuvette med postevand. Mål fra 400 nm til 700 nm. Brug den fortynding med størst koncentration.

Optegn på samme måde et absorptionsspektrum for sodavanden. Er der grund til at tro, at din sodavand indeholder det angivne farvestof?

Indstil spektrofotometret til den fundne bølgelængde hvor farvestoffet absorberer maksimalt og mål absorbansen for opløsningerne i fortyndingsrækken. Indfør værdierne i skemaet side 3.

Afbild absorbans som funktion af koncentration, dette er standardkurven for farvestoffet. Viser afbildningen overensstemmelse med Lambert-Beers lov? Beregn den matematiske forskrift for den lineære sammenhæng.