Maden du spiser skal dække din krops behov for byggemateriale og energi. Maden nedbrydes i dit
fordøjelsessystem til mindre enheder. Kulhydrater nedbrydes hovedsageligt til glukose. Glukosen
transporteres fra fordøjelsessystemet over i blodbanerne, hvor det sendes rundt til kroppens øvrige
celler.
Når dine muskler arbejder, skal de fx bruge glukose - og ilt. Ilt (O2) og glukose (C6H12O6)
transporteres med blodet ud til musklerne, hvor det bruges i muskel-cellernes respiration:
C6H12O6 +
6 O2 ?
6 CO2
+ 6 H2O + energi
Glukose
ilt
kuldioxid
Vand
Musklerne bruger energien til at udføre et arbejde. Jo mere dine muskler skal arbejde, jo mere
energi skal der omdannes i forbindelse med muskelcellernes respiration. En del af energien
omdannes til bevægelsesenergi i forbindelse med musklernes arbejde, men i sidste ende
omdannes al energien til varmeenergi.
Madvarer som fx knækbrød indeholder meget kulhydrat, mens fx nødder indeholder meget protein
og fedt. I dette forsøg skal du undersøge, hvilken type mad der indeholder mest energi, ved at måle
hvor meget energi maden afgiver, når den brændes af. Når madvarerne brænder, omdannes den
kemiske energi i maden til varmeenergi. Varmeenergien bruger du i dette forsøg til at opvarme
vand. Ved at måle temperaturstigningen i vandet, kan du se energiindholdet i maden. Jo større
Det er gratis at oprette en konto