Hele kaffemarkedet er et oligopol da der er få store firmaer som fx. lagkagehuset og Espresso House. En ting der dog adskiller kaffemarkedet fra oligopol er at både tankstationer og cafeer også sælger kaffe. Kaffen er meget ens, fx har de ofte alle sammen en kaffe med karamelsirup i. vi skulle stille os ud fra en masse enten verdens kendte firmaer eller firmaer der er kendt i hele norden. Dette er en svær opgave men vi vil kigge på markedet med Porters Five Forces modellen. Selvom råmaterialerne er billige er prisen for kaffe næsten altid høj. Den gennemsnitlige pris på kaffe var 30 kr i 2022. siden 2022 har vi haft en højinflation. Hvis man tager på en Espresso House koster det omkring 65 kr for en kaffe med sirup i. derfor ville vi sætte prisen på vores kaffe lavt. Vi vil skille os ud ved at tænke mere på miljøet og skaffe materialer der er produceret tæt på. Så der ikke er så meget CO2 på transport. Trussel fra nye udbydere: kunderne er ikke som sådan loyale. De vil skifte hvis der er et nyt bedre og billigere alternativ. Vi vil derfor kunne sikre os kunder ved et stempelkort og lave priser. Det koster okay meget at markedsføre sig da man hele tiden skal promovere de nye produkter man får. Dette kunnes dog gøres både nemmere og billigere ved at man bruger en app til at promovere nye produkter. Den eneste lovgivning vi kan se der er, er en forbrugsafgift, som er på 6,39 kr pr kg nettovægt på råkaffe. Af brændt kaffe skal der betales en afgift på 7,67 kr. pr. kg nettovægt.
Det er gratis at oprette en konto