Ved hjælp af papirelektroforese, kan vi adskille bestemte aminosyrer i puffer-opløsning og identificere dem.
Teori:
Se øvelsesvejledningen, vedlagt som bilag 1.
En aminosyres isoelektriske punkt angiver den pH-værdi hvor aminosyren er
neutral. Da vi i vores forsøg udsætter de forskellige aminosyrer for den samme pH (buffer-opløsning), kan vi se, at de aminosyrer som udadtil er neutrale ved denne pH-værdi, vil placere sig i midten, de vil også være neutralt ladede og vil dermed have et isoelektriske punkt tæt på den pH (buffer-opløsning) de er udsat for.
Derimod vil de aminosyre hvis isoelektriske punkt er lavere end den pH de er udsat for, blive negativt ladet, placere sig mere mod minus og opføre sig som en syre. Syrer
afgiver H+. Hvor de aminosyrer hvis isoelektriske punkt er større end den pH de er udsat for, vil blive positivt ladet, placere sig mere mod plus og opføre sig som en base. Baser optager
H+.
Negative ioner Positive elektrode
Positive ioner Negative elektrode
Materialer:
Se øvelsesvejledning, vedlagt som bilag 1
Fremgangsmåde:
Se øvelsesvejledning, vedlagt som bilag 1
Resultater:
- Kopieringen af originalen vedlagt som bilag 2
Fejlkilder:
Da vi skulle dryppe de forskellige aminosyrer ned på elektroforesepapiret, var det
rimeligt svært at se om der faktisk kom noget på papiret, hvilket kan have bevirket til
Det er gratis at oprette en konto