Formålet med denne rapport er at ophede natriumhydrogencarbonat og fastlægge reaktionsskemaet for den reaktion der sker. Vi skal også finde ud af hvilket af følgende Reaktionsskemaer der er det rigtige.
Reaktionsskemaer:
Vi har fået 3 reaktions skemaer for hvordan reaktionerne skulle forløbe hvis natriumforbindelsen er: Natriumoxid (Na2O), natriumhydroxid (NaOH) eller natriumcarbonat (Na2CO3). Disse reaktionsskemaer har vi afstemt:
2NaHCO3(s) Na2O(s) + H2O(g) + 2CO2(g)
2)NaHCO3(s) NaOH(s) + CO2
NaHCO3 (s) Na2CO3 (s) + H2O (g) + CO2 (g).
Disse 3 reaktionsskemaer vil jeg i afsnittet beregninger lave kemiske mængdeberegninger på.
Hypotese:
Jeg regner med at det er det sidstnævnte reaktionsskema, der er det rigtige. Dette har jeg bygget på grundlag af, at NaHO(s) og Na2O(s) er to stærke baser, som ikke ville være velegnet til bagning.
Teori:
Natriumhydrogencarbonat bruges som bagepulver. Det daglige navn for stoffet er ”Tvekulsurt
natron” eller ”natron”. Formlen for stoffet er: NaHCO3 og er opbygget af Na+ og HCO3- . Stoffet afgiver gasser ved ophedning. Dvs. at hvis man opheder stoffet bevirker det altså en kemisk omdannelse. Denne rapport er delt op i del 1 og del 2. Vi vil i del 2 påvise, at et af produkterne ved ophedning er carbondioxid (CO2(g)). Der dannes nemlig bundfald, når men leder de dannede gasser gennem kalkvand (Ca(OH)2(aq)). Efter ophedningen bliver der et fast, hvidt stof tilbage. Dette stof er en natriumforbindelse
Det er gratis at oprette en konto