Fra yver til mælk

I denne rapport har jeg skrevet lidt om koen og dens måde organer og hvordan vi udnytter den. Her jeg kommet ind på hvad for noget kød vi får fra den, og hvordan mælk kommer ud og bliver lavet.

Koen og dens maver

Her vil jer gerne komme ind på den ko som vi kender som malkekoen. Der findes fire forskellige slags malkekøer i Danmark, men deres maver fungerer ens så jeg har bare valgt at bruge racen malkeko. Denne ko giver mælk. Koen kan nemlig omdanne græs til mælk, ved hjælp af dens fire maver nemlig vommen, netmaven, bladmaven og løben. Koen er drøvtygger, og derved gylper den maden op fra vommen igen og igen, og derved for den føden findelt.

De fire maver: Vommen:Denne mave er den største, og helt klart den største. Den kan rumme op til 200 liter.

Netmaven:Denne mave sorterer foderet fra vommen, så det er kun det findelte foder, der får lov til at komme videre til bladmaven.

Bladmaven:Denne mave optager fedt, vand og salt fra foderet.

VOMMEN

Løben:Den del af koens mave, som minder mest om menneskets mave. I løben bliver foderet helt nedbrudt og næringsstofferne bliver optaget i tarmen hvor det så kommer ud af endetarmen som lort.Koen producerer mælk, men den skal have en kalv om året hvis den skal kunne dette. En malkeko giver i gennemsnit 20-25 kg mælk om dagen. En malkeko kan blive 15-20 år gammel, men den slagtes som regel, når den har givet mælk i 4-5 år.