Uddrag fra opgaven
FormålFormålet med forsøget er at lave en ester og se hvordan indvirkninger på ligevægten påvirker dannelsen af estere mod højre. Teori Synteser af ester: Alkoholer: R-OH R= C-kæde CH3-OHMetan-ol CH3-CH2-OHetan-ol CH3-CH2-CH2-OHpropan-1-ol primær CH3-CH(OH)-CH3Propan-2-ol sekundær CH3-CH2-CH2-CH2-OHbutan-1-ol primær CH3-CH2-CH(OH)-CH3butan-2-ol sekundær CH3-(CH3)C(OH)-CH32-metyl-propan-2-ol tertiær Ende stillede OH-gruppeprimær “inde I C-kæden”sekundær ”Sidder i knudepunkt”tertiær Carboxylsyrer: Organisk syre – svag syre Vi spiser dem fx i frugt. (syrerest)H|Cl R-COO|H (syrerest)TRIVIALSNAVNE METANSYREMYRESYRE ETANSYREEDDIKESYRE PROPANSYREPROPIONSYRE BUTANSYRESMØRSYRE PENTANSYRE REAKTION MED VAND R-COOH+H2O ? R-COO- + H3O+ Jo længere c-kæde jo svagere Carboxylsyre Esteren: Alkohol + carboxylsyre =meget velduftende frugt estere Carboxylsyre + alkohol ester = kondensation hydrolyse Skematisk: +
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang