1 / 3 sider - klik for at bladre

Alkohol: virkning, forbrænding og kemi

  • Fysik/Kemi
  • 9. klasse
  • Afleveret til 7
  • 3 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Alkohol: virkning, forbrænding og kemi er en fysik/kemi-opgave til 9. klasse, afleveret til karakteren 7. Fylder 3 sider (498 ord, ca. 2 min. læsning) og blev publiceret 6. april 2010.

Redegørelse for alkohols virkning på kroppen, herunder optagelse i blodet og påvirkning af hjernen. Beskriver forbrændingstider for mænd og kvinder, samt den kemiske formel for ethanol. Gennemgår gæringsprocessen, promilleberegning med formel og destillation af ethanol. Indeholder også et eksempel på bestemmelse af alkohol og sukkerindhold i vin og øl.

Redaktørens vurdering
7 God
Gennemgår flere aspekter af alkohol, herunder kemi, forbrænding og promilleberegning. God struktur og indeholder relevante formler og eksempler.
Struktur
10
Faglig dybde
7
Kilder
7
Fuldstændighed
7
  • alkohol
  • destillation
  • ethanol
  • forbrænding
  • gæring
  • kemi
  • kroppen
  • promilleberegning
  • sundhed

Det er ikke alkohol der skader kroppen, men følgerne af det kroppen skal igennem efter man har indtaget alkohol. Hvis man indtager for meget alkohol kan det få slemme bivirkninger på kroppen og man kan få forskellige sygdomme, men kan man dog styre alkohol indtaget kan det faktisk være sundt at tage et glas vin i ny og næ, da det sinker kolesterol. Når man indtager alkohol bliver det optaget i blodet og derfra går det op og påvirker hjernen, så man mister sine hæmninger og dømmekraft i nogle situationer.

Forbrænding:

For mænd tager det cirka 1 time at forbrænde en genstand, mens det tager en kvinde 1,5 time at forbrænde en genstand. Det er lige meget hvor meget du har drukket, alkoholen omsættes stadig med samme hastighed. Men for de personer der vedvarende indtager meget alkohol, opbygger en evne til at forbrænde alkoholen hurtigere. Kemisk: C2H5OH + O2 ? CH2CHO + H2O.

Gæringsprocessen:

Det er meget nemt at fremstille en opløsning med en alkoholprocent på 10-12 % ved hjælp af sukker, vand og bagergær. Under fremstillingen udvikles en luftart som man kan lede gennem C02-indikator. Forsøget skifter farve, må den udviklede luftart være CO2.

Sådan ser gæringsprocessen ud, den stopper ca. ved 10 % koncentrationen for stor og gærcellerne dør og falder til bunds. C2H4 + H2O ? C2H5OH.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver