Formålet med dette forsøg er, at fortage nogle elementære og kvalitative analyser af Ethanol, ethanal og ethansyre.
Teori
Ethanol er det vi i daglig tale kalder alkohol, som mange drikker i weekenden. Det er en organisk forbindelse som har formlen: C2H5OH. Ethanal er formaldehyd, det bliver blandt andet dannet under nedbrydelsen i kroppen og i gylle. Ethanal har formlen: CH3CHO.
Ethansyre også kaldet eddikesyre, er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt. Kemisk set er eddikesyre en carboxylsyre med en formel som hedder CH3COOH.
Materialer
Reagensglas
Reagensglasklemme
Bunsenbrænder
Universalindikator
Ethanol (sprit)Ethanal (acetaldehyd), 10 % opløsning
0,1 M ethansyre (eddikesyre), fortyndes til faktor 5
0,1 M saltsyre
1 M natriumhydroxidopløsnig
2 M saltsyre
2 M ammoniakvand
0,1 M sølvnitratopløsning
Udførelse
Hæld 5 ml vand i to reagensglas
I 1. glas tilføjes 5ml ethanol og og 2. glas 5 ml NaOH (1M).
Bestem de to opløsningernes pH vha. indikatorpapir.
tilsæt 1 ml HCl (2M) i begge opløsninger.
bestem pH igen efter omrystning.
Resultat
Indsæt resultaterne i følgende skema:
pH
pH efter tilsætning af 1 mL 2 M saltsyre
C2H5OH i H2O
7
0
NaOH i H2O
14
14
Beskriv forskellen i kemisk binding i C2H5OH og NaOH:
Det er gratis at oprette en konto