Alkohol bruges i dagligdagen til mange forskellige situationer bl.a. spiritus (anvendes som drikkelse/indtagelse), apoteksvarer/medicin, kosmetik, husholdningseddike, opløsningsmidler /rengøringsmidler, karburator sprit, kølervæske, træsprit og motorbrændsel.
Hvad er ethanol?
Alkoholers stoffer der alle har næsten identiske molekyleopbygninger kaldes ethanol, som er et organisk opløsningsmiddel. Ethanols kemiske formel: C?H?O.
Billedet viser hvordan sammensætningen mellem atomer og elektroner i molekylet. Molekylets atomer hænger normalt sammen med usynlig tiltrækningskraft, men hvor der derimod i ethanol bruges fælles elektroner.
Hvordan påvirker alkohol kroppen og helbredet?
Ved indtagelse kan der være stor risiko for nedsættelse af det gode helbred. De hyppigste skader efter større indtagelse er bl.a. leverskader, blødning fra åreknuder på spiserøret, nervebetændelse, bugspytskirtelbetændelse, hjernesvind, hjertelidelse, muskelsvind, mavesår, hudforandringer, forhøjet blodtryk og nedsat seksualevne. Mennesker får et stort rus af indtagelse af alkoholen og påvirkes både mentalt og fysisk. Derfor frarådes indtagelse af alkohol til personer under 16år, da der er større risiko hvis man er under 16år.
Hvordan fremstilles alkohol?
Alkohol kan både fremstilles ved kemisk proces eller ved gæringsproces. Gæringsproces er den mest anvendte. Gæringsprocessen fremgangsmetode er evt.:
- sukkerstof (kylhydrat)
- gær
- vand
Blandingen varmes op. Alkohols kogepunkt er på 80° og vand er 100°, dvs. at alkoholen fordampet før vandet og man kan derfor få blandingen destilleret og fordampet over for sig selv rent.
Det er gratis at oprette en konto