Side 1 af 4
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Opgave om gæring af alkoholVi har i kemi lavet et forsøg med gæring af alkohol, udfra forsøget har vi skrevet denne rapport. Ethanol kan dannes ved gæring af sukker. Almindeligt bagegær er en udmærket gærstamme, når blot det gælder om at frembringe den størst mulige mængde ethanol. Et reaktionsskema, der beskriver den samlede omdannelse, kan skrives: |