Mette Nikolajsen, 9.nord
2011
Alkohol
Indholdsfortegnelse
Alkohol side 2
Fremstilling af ethanolside 3
Forbrænding af ethanolside 3
Destillation af ethanolside 4
Virkninger side 4
Konsistensside 4
Monovalent, divalent og trivalentside 4
Forsøg 1 – brændbar blandingside 5
Forsøg 2 og 3 – Sammenlign alkoholer A og Bside 6
Litteraturlisteside 7
Alkohol (Ethanol)
Alkohol
Kogepunkt (°C)
Oxoforbindelse
Methanol
65
Methanal
Ethanol
78
Ethanal
2-methyl-2-propanol
82-83
-
2-propanol
81-83
Propanon
2-methyl-1-propanol
106-109
2-methyl-propanal
2,2 dimethyl-1-propanol
113
2,2-dimethyl-propanal
1-butanol
116-118
Butanal
2-pentanol
116-121
2-pentanon
3-methyl-1-butanol
131-132
3-methyl-butanal
1-pentanol
133-139
Pentanal
Vi møder det ofte i daligdagen i form af øl, vin og spiritus. Ren alkohol, altså sprit, anvendes også som organisk opløsnings-middel, brændstof og kemisk råstof. Men langt det meste ethanol bruges til de tekniske formål.
Først lidt facts om alkohol: Alkohol er et lovligt og accepteret rusmiddel, som 90-95 procent af den danske befolkning indtager mere eller mindre regel-mæssigt. Forbruget er steget kraftigt fra 1950’erne og op i 1970’erne, hvorefter det har holdt sig nogenlunde uændret.
Danskernes årlige alkoholforbrug har ifølge toldvæsenets opgørelse stabiliseret sig til omkring 12 liter ren alkohol per dansker over 14 år, hvilket svarer til 2,8 genstande pr. dag.. Omregnet svarer det til 800 flasker øl, 150 flasker vin eller 40 flasker snaps. Cirka 50 procent af forbruget er øl, og der drikkes tre gange så meget vin som spiritus.
Det er gratis at oprette en konto