Uddrag fra opgaven
Alkohol Alkohols nedbrydning i kroppen Alkoholen bliver fortrinsvis nedbrudt i leveren til acetaldehyd af enzymet alkoholdehydrogenase. Acetaldehyd bliver derefter omdannet til eddikesyre af enzymet acetaldehyddehydrogenase. Eddikesyren kan derefter nedbrydes ved kroppens normale metabolisme og bliver således til vand, kuldioxid og energi. I kroppen sker forbrændingen i flere trin. Først dannes der ethanal, acetaldehyd, det er et giftigt stof, og det har en stinkende lugt. Det bruges bl.a. til fremstilling af tørsprit. 2 C2H5OH + O2 2 CH3CHO + 2 H2O Ethanol + Oxygen Ethanal + Vand Ethanalen omdannes Så til eddikesyre 2 CH3CHO + O2 2 CH3COOH Ethanal + Oxygen
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang