Formålet med forsøget var, at vise osmosens reaktioner i de forskellige kartoffel stykker, i forskellige vand opløsninger.
Teori:
For at forstå forsøget, skal man også forstå hvad osmose er. Osmose er en transportproces hvor små molekyler (fx. vand) flytter hen imod at opnå koncentrations-ligevægt. Transporten kan ske mellem to afdelinger af en væske eller på tværs af en halvgennemtrængelig membran (fx. cellemembranen), og for at det er osmose der foregår skal der være store molekyler (fx. salt eller kulhydrater) der ikke kan vandre mellem de to dele. Vand opløsninger som fx. Den de-mineraliseret opløsning, er uden mineraler. 1%’s opløsningen, er hvor man hælder 1g salt (NaCL) ned i bægeret, og fylder vand til der er 100ml. Det samme gælder 3%’s opløsningen hvor man hælder 3g salt ned i bægeret og fylder vand til der 100ml. Men 100%’s opløsningen (den mættede opløsning) er hvor man hælder 100 ml postevand ned i et bæger og bliver ved med at hælde salt i, indtil at der er bundfald (at saltet samler sig på bunden).
Metode:
Vi (min gruppe og jeg) brugte følgende:
Et par kartofler, så man kan lave 8 perfekt-skåret kartoffelstykker på 4cm
En Skalpel (til at skærrer kartoflerne ud)
En kartoffel presser (til at få kartoflen delt)
Det er gratis at oprette en konto