  Side 1 af 7
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af AlkoholAlkohol er gift for kroppen, men alligevel drikker mange mennesker det. Når vi snakker om alkohol, så mener vi ethanol. Ethanol er en organisk kemisk, og har den kemiske bruttolformel C2H6O. Bruttolformel en noget som beskriver det samlede antal molekyler. Det fortæller kun om antalet af molekyler, ikke strukturen. Ethanol findes i drikkevarer, skønhedsprodukter og opvaskemidler. PÅ billedet kan du se at O og H hænger sammen. Det kaldes en hydroxylgruppe. Alt som indeholder hydroxylgruppe, betegnes som alkohol. Hvis der er mindst en hydroxylgruppe for hvert fjerde C-atom, kan det opløses i vand. For at lave ethanol bruger man gær, og blander det med sukker. Det er vigtigt at der ikke er oxygen. Hvis der ikke er oxygen omdanner gær, og sukker sig til ethanol, ved brug af stofskifte.Lignende opgaver |
|||||||||||||||||
pdf-format (669KB) 
