For at opsamle dna’et skal vi igennem cellevæggen, cellevævet og kernemembranen, for derefter at trække dna strenge ud.
Materialeliste:
Blender
Skarp grøntsagskniv og spækbræt
Vandbad, 60?
Isbad
Termometre
2 stk. bægerglas
Kaffefiltre
100 g. Kiwi
10 ml opvaskemiddel
3 g. NaCl
100 ml vand
1 Fremstilling af kiwi-ekstrakt
2
Vi skærer kiwien i mindre stykker, så den er lettere nedbrydelig.
Vi blander 3 g. NaCl og 100 ml vand samt 10 ml opvaskemiddel.
NaCl bliver opløst i vandet og bliver til Na+ og Cl-. Na+ vil binde sig til de negative phosphat grupper, så dna’et senere vil trække ud i ethanolet.
Opvaskemiddel nedbryder fedtet i cellevæggen
3
Vi blander blandingen med vores kiwi, så vi får kiwiekstrakten.
4
Ekstrakten skal ned i 60 grader varmt vandbad i præcis 15 min. og røres rundt i, så varmen breder sig i glasset.
Formålet med varmen er at det er med til at nedbryde cellemembranen.
Herefter skal den straks ned i isbad i 5 min. Man skal køle ekstrakten ned, da dna’et vil blive nedbrydt hvis den forbliver 60 grader i længere tid
5
6
Det hele blendes, hvilket er med til at nedbryde cellevæggene og membranen yderligere, så dna’et nu gerne skulle blive frigivet.
Det er gratis at oprette en konto