Uddrag fra opgaven
Madens fantastiske rejse gennem kroppen Alle stofskifteprocesser, der sker i kroppen, skal der bruges enzymer til. Når kroppen skal fordøje føden, er det enzymer, der er med til nedbryningen. Men enzymet kan miste deres aktivitet hvis enten temperatur eller pH ikke er optimale. Derfor er enzymer i kroppen tilpasset 37 ?, som er kroppens mest normale temperatur. Men hvad sker der under fordøjelsen og med maden vi indtager? Carbohydrater Carbohydrater eller som man bedre kender dem, kulhydrater, bruges som lager af energi hos mennesker. Der findes flere forskellige typer carbohydrater, mono-, di- og polysaccharider. Carbohydrater er ringe af carbonatomer, monosaccharider
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang