Formålet med forsøget var, at bestemme saltkoncentrationen i kartoflen, ved at undersøge osmose hos kartoffelen i 6 forskellige opløsninger - en med 0%, en med 0,5%, en med 1%, en med, 1,5%, en med 2%, og en med 2,5% saltindhold.
Hypotese:
Jeg forventede, at hvis der inde i kartoflen var et mindre indhold af salt end der var i vandet, ville kartoflen tabe i vægt; altså veje mindre, mens jeg forventede, at den ville tage på i vægt, når der var et større saltindhold i kartoflen end der var i vandet. Hvis saltindholdet derimod var ens i både kartoflen og vandet, forventede jeg ingen ændring i vægten af kartoflerne.
Materialer:
Vi havde følgende materialer til rådighed for udføring af forsøget:
Kartofler
Kniv
Kartoffeljern
6 bananflueglas (med låg)
Pipette
Vand
Køkkenrulle
0%, 0,5 %, 1%, 1,5%, 2% og 2,5 % NaCl-opløsning
Metode/fremgangsmåde:
Jeg startede med at presse kartoflen igennem kartoffeljernet og derefter skær jeg dem ud i nogenlunde samme størrelse, vejede dem en og en, og noterede selvfølgelig mine resultater ned i et skema. Efterfølgende gjorde jeg 6 bananflueglas klar med hver deres saltopløsning, hvor der i den ene bananflueglas var en saltopløsning på 0 % - dvs. faktisk rent vand, mens de fem andre bananflueglas indeholdte en saltopløsning på 0,5%, 1%, 1,5%, 2% og 2,5 %. Efter vejning af kartoflerne, puttede jeg dem enkelvis ned i mine 6 saltopløsninger, og lod dem vente en dag. Efter jeg en dag, vejede jeg kartoflerne igen, mens jeg igen noterede mine resultater i det samme skema.
Det er gratis at oprette en konto