Modul 1 opgave 1.2

Opgave. 1.2 Undersøgelse af det osmotiske tryk i kartoffelceller. 1a. Ud fra resultaterne, skal du gøre rede for ved hvilke saltkoncentrationer ”kartoflen” øger sin vægt og ved hvilke saltkoncentrationer ”kartoflen” taber i vægt? Ved saltkoncentrationer 0-1 % øger ”kartoflen” sin vægt. Ved saltkoncentrationer 1< - 4% taber ”kartoflen” sin vægt. 1b. Forklar resultaterne. I bevarelsen skal du inddrage begreberne hypertonisk, isotonisk og hypotonisk opløsning samt diffusion og osmose. I dette forsøg sker der en diffusion af molekyler som fordeler sig jævnt på begge sider af membranen, molekylerne går fra høj koncentration mod en lav. Mere nøjagtig har vi med osmose