Kost og glykogendepoter: indflydelse på præstationsevne

Indledning- Problemformulering……..…………………………………………………………………………………...side 3- Indledning……………………………………………………………………………………….……….……..side 3- Abstract………………………………………………………………………………………………..………….side 3

Fremstilling- De tre energigivende stoffer: Kulhydrat, protein og fedt……………………….……………side 4-5- Glykogen………………………………………………………………………………………………….………side 5- Kroppens energigivende processer…………………………………………………………….…….side 5-6- Glykogendepoter………………………………………………………………………..………….…………side 6- Genopbygning af glykogendepoterne…………………………………………..…………………..side 6-8- Glykogendepoternes indflydelse……………………………………………………………………...side 8-9- Sammensættelse af kost for optimal genopbygning…………………………………………side 9-10

Afslutning- Konklusion………………………………………………………………………………………………………side 10- Litteraturliste……………………………………………………………………………………………..side 10-11

Indledning

Problemformulering:I min opgave vil jeg kort redegøre for de forskellige typer af energigivende stoffer, herefter vil jeg forklare hvorledes genopbygningen af musklernes glykogendepoter foregår. Derudover vil jeg beskrive glykogendepoternes indflydelse på den fysiske præstationsevne i idræt. Jeg vil til sidst diskutere og vurder hvorledes kosten bør sammensættes for at sikre optimal genopbygning af glykogendepoterne i musklerne, når ønsket er at kunne præstere optimalt på flere af hinanden følgende dage.

Indledning:Jeg har valgt at arbejde med følgende emne, da jeg selv finder kost meget spændende. Jeg har selv i mange år været omringet af en familie, hvor der skulle være tid til at dyrke meget motion og indtage en sund kost. Motion er også noget jeg dyrker rigtig meget selv, og vil derfor også gerne have mere baggrundsviden omkring hvad der er vigtigt at spise i forhold til motionen og kosten. Det har altid været en drøm, at stå og se sig selv i spejlet og have markeret muskler, så derfor synes jeg det er en glimrende mulighed for mig, at vælge denne opgave, så jeg som sagt kan få mere baggrundsviden om både kost og motionen.