Formålet er at få brygget en god og velsmagende øl og få udført en gæringsproces.
Teori
Omsætning af energi i kroppen foregår på 2 måder, nemlig aerob, som er med ilt og anaerob som er uden ilt.
Normalomsætningen er den energi, som kroppen skal bruge til at holde gang i kroppens væv og organer i hvile. Normalomsætningen sker ved hjælp af den ilt, som kredsløbet transporterer rundt i kroppen.
Aerobt arbejde
Når man dyrker idræt/gymnastik skal kroppen arbejde hårdere. Derfor har musklerne brug for at omsætte meget mere energi end ved normalomsætningen. Det klarer kroppen ved at lade pulsen stige og lade musklerne optage mere ilt. Musklernes energilager, som består af glykogen (kulhydrat)) bliver omsat til arbejde, ved at der kommer mere ilt til musklerne, dvs. at jo mere ilt musklerne får jo hurtigere forbrænding og jo mere arbejde kan kroppen udføre. Musklerne bruger ilt (O2) til at udføre fysisk aktivitet. Kroppen arbejder i lang tid ved omsætning af energi via ilt. En Marathon løber eller f. eks. en cykelrytter har brug for gode evner til at arbejde med dette.
Ved aerobt arbejde er det først når kroppens lager af energi (glykogenet) i musklerne er ved at være brugt op, at der opstår træthed. Det kan være efter 1-5 timer afhængigt af hvor god form kroppen er i. Når muskelglykogenet slipper op, er musklerne afhængige af fedt og glykogen fra blodet. Det tager tid at transportere ny energi ind i musklerne, og man kan derfor ikke arbejde særligt hårdt.
Det er gratis at oprette en konto