Biologi - Gærings forsøg

Forsøg med gæring Formål Formålet med dette eksperiment er at vi skal se aktiviteten af gærceller, og om temperaturen og sukkermængden har indflydelse på hvordan gærcelle aktiviteten er. Materialer Sukker Gær 250 ml koniske kolber Gærrør Vandbad Termometre DTB Fremgangsmåde I kolben tilsættes 100 ml vand, som skal være en bestemt grad, derefter skal der tilsættes det antal sukker man skal have i (sukkeret skal være opløst) og 5 g gær. Gæren kommes i til sidst, og smuldres i. Gærrøret sættes derefter på i proppen, hvor er der et hul. Der skal være vand og DTB i gærrøret ved forsøgets