Erhvervscase om Peter Larsen Kaffe

Erhvervscase 2-Peter Larsens kaffe

2013

Lavet af: Line K, Oliver H, Christina E og Tobias

Køge Handelsskole 2.i

-24-01-2013

Indholdsfortegnelse

Karakteristik2

KSF2

Udfordringer:3

Analyse af udfordringer:3

Handlingsforslag3

Metode:6

Litteraturliste:7

Bilag:8

Karakteristik

Peter Larsen Kaffe A/S blev grundlagt i 1902 af Peter Larsen. Virksomheden blev en familieejet virksomhed efter Peter Larsens død i 1956. Peter Larsen kaffe A/S har beliggenhed i Viborg, og det er også der produktionen finder sted. Virksomheden Peter Larsens kaffe er et aktieselskab, som er 50% eget af det svenske firma Löfberg Lila. Der er 47 ansatte i virksomheden, men dog kun 27 registrerede. Det skyldes, at 20 af medarbejderne arbejder i produktionen. De ansatte kommer alle fra Viborg og omegn, hvilket også beviser, at virksomheden er et lille og lokalt firma. Peter Larsens kaffe sælger både deres produkter på B2B og B2C markedet. De sælger deres produkter på B2B markedet, når de sælger til caféer, restauranter o. lign. Der har mellemhandleren forberedt kaffen og sælger den, som én kop kaffe. B2C markedet bliver anvendt, når virksomheden sælger deres produkter i butikker. Her gør mellemhandleren ikke noget ved kaffen. Dermed er det mellemhandleren, som er forhandleren på B2C markedet til kunderne. Virksomhedens konkurrencemæssige position er markedsfølger på det samlede danske kaffemarked og markedsleder på helbønnemarkedet i Danmark. Konkurrenceformen på helbønnemarkedet er derfor differentieret oligopol, da der kun er få store udbydere samt nogen præference. På det samlede danske kaffemarked er konkurrenceformen monopolistisk konkurrence, da der er mange udbydere og nogen præference. Virksomheden Peter Larsens kaffe har 6 produktionslinjer. Der er 1 linje til instant coffee, 2 linjer til helbønner og 3 linjer til malekaffe. Peter Larsens kaffe A/S er i branchen engroshandel