1 / 4 sider - klik for at bladre

Fordøjelse af burger: kulhydrater, protein og fedt

  • Biologi
  • 1.g el. lign.
  • 4 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Fordøjelse af burger: kulhydrater, protein og fedt er en biologi-opgave til 1.g el. lign.. Fylder 4 sider (1.190 ord, ca. 5 min. læsning) og blev publiceret 10. oktober 2017.

Opgaven redegør for fordøjelseskanalens opbygning og funktion, herunder kirtler og enzymer. Den forklarer nedbrydningen af kulhydrater, protein og fedt fra en burger, samt glukoseoptagelse og hormonernes rolle. Afslutningsvis diskuteres den ideelle kostfordeling og forbedringsforslag til burgerens ernæringsmæssige værdi.

Redaktørens vurdering
10 Fortrinlig
Grundig besvarelse af spørgsmål om fordøjelse, næringsstoffer og hormoner. Giver god indsigt i biologiske processer og ernæring.
Struktur
10
Faglig dybde
10
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • biologi
  • enzymer
  • ernæring
  • fedt
  • fordøjelse
  • glukagon
  • insulin
  • kostråd
  • kulhydrater
  • protein

Burger – fra tallerken til celler –

A)

B)

C)

C1)

B1)

A1)

C2)

B2)

A2)

C3)

B3)

A3)

I besvarelsen skal du tage udgangspunkt i ovenstående figur (figur 40 fra bogen). I dine besvarelser skal du referere til de indsatte bogstaver i figuren (A, B og C etc.) og til de vandrette pile på figuren, der symboliserer udskillelsen af de forskellige fordøjelsesenzymer (brug farverne på pilene til at referere til).

Redegør kort for hvordan fordøjelseskanalen er opbygget. Inddrag også funktionen af de forskellige kirtler, der er relateret dertil.

Svar:

Fordøjelseskanalen består af munden, spiserøret, mavesæk (som producerer pepsin til spaltning af proteiner), tarmsystem (tyndtarm, tyktarm og endetarm).

Spytkirtlen og bugspytkirtlen er hjælpe organer, der tilfører maden enzymerne spytamylase og bugspytamylase, så maden nemmere kan nedbrydes og optage stivelsen i kroppen.

Bugspytkirtlen leverer udover bugspytamylase også, peptidase til spaltning af proteiner og lipase til spaltning af triglycerider (fedtsyrer og glycerol).

Leveren er også et hjælpe organ, der behandler kroppens affaldsstoffer. Den kan gøre affaldsstoffer mere vandopløselige, så de bliver lettere for nyreren af udskille.

Leveren producerer galde som sendes videre til galdeblæren.

Galdeblæren er et lille organ der hjælper til i fordøjelsen.

Den funktion er at koncentrere galde (som den får fra leveren) og opbevarer det indtil det videreføres.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver