Protein-------------------------------------------------------------------------------------Proteiner er kilden til den energi vi har i kroppen. Protein er også en vigtig byggesten for hele vores organisme. Proteiner er bygget i noget man kalder for kæder, og den kæde den er bygget af heeder aminosyrer. Hvis man ikke tænker så meget over sin kost, eller bare ikke husker at spise noget med proteiner i. Så kan noget der hedder proteinsyntesen blive svækket. Hvis der er mangel på essentielle aminosyrer kan der forekomme sygdomme som “kwashiorkor” hvor et barn mangler proteiner, men får en okay mængde energi alligevel. Hvis et barn hverken får energi eller proteiner, kaldes det for “marasmus” Vi her i danmark har heldigvis ikke mangel på sådan noget som proteiner, men vi har nærmere overbrug af proteiner.
Proteinsyntesen-------------------------------------------
Din krop nedbryder hele tiden protein for at skaffe sig selv energi så man kan klare at udvikle. Når man bliver ældre og kroppen ikke længere vokser, er han stadig under det der hedder (Hjerneudvikling) Den mængde proteiner, din krop for tilført gennem maden, er mindre end den mængde, som kroppen omsætter. Det vil sige at din krop kan genbruge de materialer/proteiner der bliver indtaget flere gange.
Så mange proteiner skal du spise------------------
På én dag skal man gerne optage en vis mængde proteiner. Man skal gerne optage en vis mængde da omkring 15% af af din samlede energi kommer fra proteinerne. Når din krop nedbryder 1 gram protein bliver der dannet energi, som svarer til 17 kJ (4.06 kcal)
Det er gratis at oprette en konto