Analyse af Ruths energiindtag og kostvaner

Kostopgave – Ruths energiindtag Normal pige på 16 år: Højt aktivitetsniveau: anbefalet energiindtag er 12400 kJ Lavt aktivitetsniveau: anbefalet energiindtag: 7900 kJ Disse skal fordeles på protein, fedt og kulhydrat. Ruth er en pige på 16 år med lavt aktivitetsniveau. Hendes daglige kost og energiindtag ses i tabellerne herunder: Aflæs dækningsgraden af hhv. protein, fedt og kulhydrat – hvad er problemet? Ruth indtager 7,5% fedt over det anbefalede indtag, flere kostfibre, mere sukker, ellers spiser hun mindre protein og kulhydrat end anbefalet. Ruth skal spise mindre fedt, kostfibre og sukker for at undgå sygdomme som diabetes og overvægt. Aflæs det