Formålet med forsøget er at bestemme indholdet af chloridioner i smør, som er forurenet med gift, vi skal finde ud af om giftkoncentrationen er dødelig. Hvis saltet er forgiftet, antager vi at det er forgiftet med bariumchlorid BaCl2.
Teori
For at kunne bestemme chloridkoncentrationen i smør må chloridioner først ”trækkes ud” af smørret og over i en vandig opløsning. Dette gøres ved at tilsætte smørret kogende vand.
Derefter kan chloridkoncentrationen i den vandige opløsning bestemmes ved titrering med en sølvnitratopløsning. Titreringsreaktionen har følgende reaktionsskema:
Ag+(aq) + Cl-(aq) AgCl(s)
Der skal anvendes en kendt koncentration af sølvnitrat, og når ækvivalenspunktet er nået, er der blevet tilsat lige præcis så mange sølvioner, som der var chloridioner i opløsningen. Inden titreringen tilsættes indikatoropløsning såsom kaliumchromat 0,0500 M K2CrO4 for at kunne bestemme ækvivalenspunktet. Den første dråbe af AgNO3 vil give et rødt, tungtopløseligt bundfald af sølv(I)chromat. Da indikatoropløsningen har farven gul, vil ækvivalenspunktet bestemmes ved farve ændring fra gul til rødt.
Det er gratis at oprette en konto