Uddrag fra opgaven
Kostanalyse af energibalancen/ligevægtsindtag Energibehov baseret på makronæringsstoffer De tre makronæringsstoffer har forskellige mængde energi pr. gram. Fedt indeholder ca. 36 kJ/g. Kulhydrat indeholder ca. 17 kJ/g. Protein indeholder ca. 17 kJ/g. I nedenstående tabeller kan man se, hvordan kostens sammensætning af de forskellige makronæringsstoffer bør være for en normal person. Fordelingstabel for makronæringsstoffer Fedt: Kulhydrat: Protein: Energiomsætning og ligevægtsindtag Stofskiftet består af 3 hovedkomponenter: basal metabolic rate (BMR), fødeinduceret termogenese (FIT) og fysisk aktivitet/physical activity level (PAL) BMR – Kaldes også kroppens hvilestofskifte. Det er normalt den største komponent og er en nogenlunde konstant størrelse. Normalt udgør BMR omkring 50-70%
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang