1 / 5 sider - klik for at bladre

Kostanalyse: personlig gennemgang af kostvaner

  • Biologi
  • 1.g el. lign.
  • Afleveret til 10
  • 5 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Kostanalyse: personlig gennemgang af kostvaner er en biologi-opgave til 1.g el. lign., afleveret til karakteren 10. Fylder 5 sider (1.072 ord, ca. 5 min. læsning) og blev publiceret 29. november 2014.

Denne opgave præsenterer en personlig kostanalyse baseret på kostvaner fra august 2014. Den redegør for fordeling af fedt, kulhydrater og protein, diskuterer energiforbrug og de sundhedsmæssige effekter af makronæringsstoffer. Opgaven konkluderer med anbefalinger til mere varierede kostvaner og opmærksomhed på indtag.

Redaktørens vurdering
10 Fortrinlig
En velstruktureret personlig kostanalyse med redegørelse for makronæringsstoffer og diskussion af sundhedsmæssige konsekvenser. Giver god indsigt i emnet.
Struktur
10
Faglig dybde
7
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • biologi
  • energiforbrug
  • ernæring
  • fedt
  • kostanalyse
  • kostvaner
  • kulhydrater
  • makronæringsstoffer
  • protein
  • sundhed

Formålet med denne opgave, er om min kost er menneskelig, og om mine organe kan holde til alle, de atomer der kommer ind igennem min mund. Opgaven er bygget op omkring min kost, den 18 august 2014, disse kostplaner er lavet på en hjemmeside ved navn Fatsecret, hjemmesiden har også beregnet det sammenlagte fedt, kulhydrat, fedt og kcal.

Resultat

Opgave 1 og 2:

Madvarene er blevet opdelt, i fedt, kulhydrater og protein, idet der ikke er blevet indtaget alkohol, er der ikke blevet lavet en søjle til denne indæring.

I bilag 1, er der blevet påvist, hvilke madvare der er blevet spist, og de er opdelt i fedt, kulhydrater og protein. Der er også regnet GDA procenten ud.

I bilag 2, er fedt, kulhydrater og protein, blevet opdelt i procent, og i alt. Kulhydrat 57%, Fedt 25% og protein 18%.

Diskussion

Kosten giver vores energi:

Energien fåes gennem kulhydrater, protein og fedt og måles i kilojoule (kJ)

1g Kulhydrater giver 17 kJ

1g Protein giver 17 kJ

1g Fedt giver 38 kJ

(1g alkohol giver 30 kJ)

oneMan kan også sige at kosten er vores batteri, som vi lever på, når batterierne går død, så lader vi dem, ved at spise nye kilojoule. Kilojoule kan som sagt komme igennem kulhydrat, protein og fedt, den sidst nævnte, der giver mest energi pr. gram. Det er især vigtig at vi spiser massere af den umættede fedtsyrer, som er i nødder, advokado og fisk.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver