I dette forsøg skal du analysere energiindholdet, energifordelingen fra makronæringsstoffer, samt tilsat sukker og mængden af kostfibre i din kost. Undersøgelsen skal give et billede af din ”normale” dagskost. Kosten varierer dog typisk fra dag til dag, så undersøgelsen kan aldrig blive helt præcis. Men undersøgelsen kan give et indtryk af, om man spiser sundt i forhold til anbefalingerne.
Teori
Hvert menneske har brug for et bestemt antal energi.
Dette antal varierer alt efter mange forskellige faktorer, som for eksempel: alder, vægt og graviditet.
Man har dog fundet et gennemsnit for hver alder og derfra lavet et skema:
Drenge
Vægt (Kg)
Energibehov (KJ)
13 år
43,5
9.990
14 år
49,2
10.750
15 år
55,1
11.530
16 år
60,0
12.190
17 år
63,6
12.670
Som vi kan se på skemaet er det anbefalede energibehov for en dreng på 16 år med vægten 60 Kg (hvilket passer ret godt overens med mig selv) 12.190 KJ.
Den her energi får vi fra de tre makronæringsstoffer: Fedt, Kulhydrat og Protein.
Der er også en anbefalet fordeling af hvor meget energi (i procent) vi skal få fra hver af disse tre makronæringsstoffer.
25-40 % af energiindtaget bør komme fra fedt,45-60 % af energiindtaget bør komme fra kulhydrat og10-20 % af energiindtaget bør komme fra protein.
Det er gratis at oprette en konto