Finde ud af om jeg dagligt indtager mad, der svarer til mit energibehov, og om jeg skal spise mere eller mindre fedt, protein eller kulhydrat, vha. en undersøgelse af madindtag på 24 timer
Teori
Energibalance er ligevægten mellem energiindtag og energiforbrug. Hvis man indtager mere energi end man forbrænder, begynder man stille og roligt at tage på. Hvis man så forbrænder mere end man indtager taber man sig. En ung kvinde på omkring 60 kg skal have 9000 kJ om dagen og en mand på ca. 70 kg skal have 11500 kJ. Men det afhænger også af, hvor stor man er, og hvor meget motion man dyrker. Man kan udregne sit energibehov ud fra basalstofskifte og ved at kigge på, hvor meget man forbrænder på en dag. Basalstofskiftet er, hvor meget energi man bruger ved at ligge helt stille i et rum med stuetemperatur efter man har fastet i 12 timer. For en kvinde er basalstofskiftet 100 kJ pr. Kilo kropsvægt pr. Døgn og 108 kJ for mænd. Så skal man lægge alt det man laver på en dag til ud over at være i hvile.Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer giver energi. De fleste madvarer indeholder alle tre og også en masse vand. I 1 g protein er der 17 kJ. Det samme med kulhydrater. I 1 g fedt er der 38 kJ. Man skal helst sørge for at 10-15% af energien kommer fra protein, max 30% fra fedt og 55-60% fra kulhydrater. Kun 10% af kulhydraterne må bestå af sukker. Proteinerne og fedtstofferne er vigtige byggesten for kroppen. Fedtstofferne bruges også til energiproduktion sammen med kulhydraterne.
Det er gratis at oprette en konto