Formålet med øvelsen er, at undersøge hvorledes koncentrationsforskelle kan udlignes over en semipermeabel membran (cellemembranen).
Teori
Osmose er vands evne til at trænge gennem en semipermeabel membran, f. eks. en cellemembran. Om vand trænger ind eller ud af cellen afhænger af det miljø, der omgiver cellen. Hvis en celle anbringes i et hypertonisk miljø (stofkoncentrationen er større udenfor cellen end indeni den), vil vand diffundere ud af cellen i forsøget på at udligne forskellen. Omvendt vil vandet diffundere ind i cellen, hvis denne anbringes i et hypotonisk miljø (lavere stofkonc. udenfor cellen end indeni den). Placeres cellen i omgivelser med samme stofkoncentration som der er inden i cellen (isotonisk miljø), vil der ikke ske nogen ændring i væskemængden i cellen.
Skriv selv noget teori om cellemembranens opbygning og om stoftransport over cellemembranen.
Materialer
Kartofler, reagensglas, vægt, demineraliseret vand, NaCl-opl.:0,3 %, 1%, 3%, 6 %, skalpel.
Forsøgsopstilling
Forsøgsbeskrivelse
Fra en stor kartoffel skæres 6 lange stave af samme længde og tykkelse (DET ER VIGTIGT AT KARTOFFELSTYKKERNE ER TYNDE OG AT DE HAR SAMME STØRRELSE).
Stykkerne tørres i et viskestykke, vejes og fordeles i 5 reagensglas. Det sidste stykke gemmes til sammenligning af hårdheden.
10 mL af hhv. dem. vand og de fire saltopløsninger kommes i de 5 reagensglas.
Det er gratis at oprette en konto